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福州饭堂承包
本文来源:网络  发表日期:2015-5-15

通过标准化运营,信息化建设,促进管理升级

从生产基地选择,品种挑选到食材加工,温控物流等环节实现全流程质量跟踪和控制,完成供应链的“可视性和可溯性”,实现了从农田到餐桌的透明供应品质系统。采用完善的质量风险管理体系,实现了从原料的精选,清洗,切配,包装,温控物流等全过程的标准化,物流化和透明化,使食品更安全

建设中央厨房,产品标准化、品质化、专业化、营养化;

将传统饮食文化与现代健康理念完美结合,对食品品种及口味深入了解,结合先进的加工工艺和科学的营养搭配,确保食品的丰富及口感,让配餐产品质量更加稳定合理,专业的搭配,让产品都能满足现代白领的营养健康需求

不断提升供应链一体化管理与控制能力;

从原料品质开始控制,确保当天原料,当天加工,运用先进的设备和高科技包装手段,保证食品营养不被破坏,让食品更新鲜;通过庞大的温控配送系统,来自现代化网络平台的信息化手段,将保鲜食品快速而又准确地配送到消费者家中


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